在經(jīng)歷了2010年的糖價上揚后，最近一個月糖價再次飛奔，創(chuàng)下1995年以來的新高。和其他漲價物資一樣，背后游資炒作成為糖價飛漲的一個重要原因。

　　進入今年7月份后，糖價快速上漲，從月初的7261.54元/噸左右，到7月31日已經(jīng)接近7700元/噸。一個月內(nèi)價格提高了近500元/噸，創(chuàng)下1995年以來的歷史最高價。這個價格與2010年同期的5000元/噸相比，漲幅近50%。與2009年同期的3640元/噸相比，漲幅高達100%以上。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，今年國內(nèi)外的白糖主產(chǎn)區(qū)都出現(xiàn)了產(chǎn)量下降的趨勢，給了游資炒作的空間。在國內(nèi)糖市，受今年春季多雨寡照天氣影響，廣西等國內(nèi)食糖主產(chǎn)區(qū)糖料蔗出苗情況不如去年。根據(jù)最新行業(yè)預(yù)測，本榨季國內(nèi)食糖產(chǎn)量又有下調(diào)（從 1085 萬噸下調(diào)到 1045 萬噸），國內(nèi)需求量約 1400萬至1500 萬噸，缺口巨大。

　　國際市場情況和國內(nèi)類似。巴西作為世界采糖和出口國，因本榨季雨水過多，造成產(chǎn)糖率下降，加之其甘蔗品種老化造成減產(chǎn)，所以國際糖價居高不下。一個多月前國際糖價大約在6000元/噸左右，低于國內(nèi)糖價，目前已經(jīng)接近9000元/噸。

　　方正證券分析師陳光堯認為，預(yù)期國內(nèi)糖價在下半年仍將維持高位，甚或再創(chuàng)新高，這與年初市場預(yù)期糖價將下降的情形相反。此外，第三季度是傳統(tǒng)的用糖旺季，會迎來中秋等節(jié)假日，白糖庫存持續(xù)下降也促發(fā)了白糖漲價。

　　為了平抑糖價，政府多次拋售國儲糖。7月6日，國儲糖進行2010/2011榨季第六次拋售，共向市場放糖25萬噸，競賣成交均價約7357元/噸，高于當(dāng)天現(xiàn)貨價格。國儲糖在連續(xù)兩個榨季累計拋儲300萬噸后，庫存日漸緊張。據(jù)了解，今年國家計劃總儲備拍賣200萬噸，加上8月5日新增的20萬噸，現(xiàn)已總拍賣145萬噸。

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