博餅是廈門市特有的一種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)。根據(jù)筆者在廈門幾十年的經(jīng)驗(yàn)，僅僅在上世紀(jì)末，博餅活動(dòng)也只有廈門市的本島才有，二到外的同安、海滄集美杏林等還不多見，二同安即使有，其獎(jiǎng)項(xiàng)也和廈門不同?，F(xiàn)在博餅已經(jīng)隨著在廈門務(wù)工和工作的人慢慢帶到了自己的家鄉(xiāng)，在福建很多地方都可見到。中秋博餅也已成為一種商業(yè)活動(dòng)和大眾遊戲，更是人們過中秋世界的一個(gè)重要活動(dòng)。甚至在臺(tái)灣中部和東部地區(qū)的一些城鄉(xiāng)以及臺(tái)灣離島金門縣，至今還流行中秋博狀元餅的習(xí)俗。在金門，金城鎮(zhèn)吳厝社區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)每年慶祝中秋社區(qū)聯(lián)歡晚會(huì)，都有博狀元餅大賽。
博餅用六粒骰子投擲結(jié)果組合來決定參與者的獎(jiǎng)品。傳統(tǒng)的獎(jiǎng)品為大小不同的月餅，共計(jì)一會(huì)，設(shè)狀元1個(gè)，對(duì)堂2個(gè)，三紅4個(gè)，四進(jìn)8個(gè)，二舉16個(gè)，一秀32個(gè)。相傳這種遊戲可以預(yù)測(cè)人未來一年內(nèi)的運(yùn)氣。
博餅歷史的一則與鄭成功有關(guān)：1660年前後，鄭成功據(jù)廈抗清，其士兵多來自福建、廣東等地，中秋前後愈發(fā)思親懷鄉(xiāng)。鄭成功與兵部衙堂的屬員為了寬釋士兵愁緒，激勵(lì)鼓舞士氣，利於驅(qū)逐荷蘭東印度公司殖民者，克取臺(tái)灣，於是與當(dāng)年駐紮在今廈門洪本部33－44號(hào)的後部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙研究設(shè)計(jì)出中秋會(huì)餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每會(huì)月餅按照各級(jí)科舉制度的頭銜，設(shè)有“狀元”1個(gè)，“對(duì)堂（榜眼）”2個(gè)，“三紅（探花）”4個(gè)，“四進(jìn)（進(jìn)士）”8個(gè)，“二舉（舉人）”16個(gè)，“一秀（秀才）”32個(gè)。全會(huì)有大小63塊餅，含有七九六十三之?dāng)?shù)，是個(gè)吉利數(shù)字。因?yàn)榫啪虐耸皇翘熳又當(dāng)?shù)，八九七十二是親王數(shù)，而鄭成功封過延平郡王，所以用郡王六十三之?dāng)?shù)。
傳統(tǒng)的會(huì)餅是由大小不一的月餅彙聚而成的，一套會(huì)餅計(jì)有：狀元餅1個(gè)，對(duì)堂餅2個(gè)，三紅餅4個(gè)，四進(jìn)（士）餅8個(gè)，二舉（人）餅16個(gè)，一秀（才）餅32個(gè)。特別有意思的一點(diǎn)是，在會(huì)餅中，“三紅”餅的味道最好，這來源於一個(gè)有趣的傳說：永樂二十二年（1442年）甲辰科殿試，狀元名孫曰恭，明成祖覺得“曰”、“恭”合在一起是“暴”字，不吉利，於是將第三名的邢寬易改為狀元。在廈門人的說法中，這狀元不一定是“才高八斗”之輩，第三名反而有真才實(shí)學(xué)。因此，狀元餅的味道也就一般，而三紅餅總是味道最好。
博餅是廈門人最鍾愛的中秋活動(dòng)，也是最熱鬧的一個(gè)民俗節(jié)日形式，但“會(huì)餅”的形式也在發(fā)生著改變，出現(xiàn)了更多新的“會(huì)餅”，不再是月餅，而是由實(shí)用物品組合而成，比如：沐浴露、洗髮水等等，也可以是食品，比如：果凍、薯片、可樂什麼的，反正是你自己想要的東西都可以用來做“會(huì)餅”，只要按照會(huì)餅規(guī)定的數(shù)量組合就成。這或許是因?yàn)榇蠹揖褪窍朐诠?jié)日中找個(gè)樂，而這個(gè)樂子變得更實(shí)際些吧。
當(dāng)然如果舉行博餅的公司如果有錢也可以直接把不同金額的購(gòu)物卡作為博餅的所謂“餅”，這樣運(yùn)氣好的人就不至於肚子受不了或者根本拿不回去啦！
