安溪鐵觀音：祥華主產(chǎn)區(qū)茶葉被曝稀土含量超標(biāo)
正在沖刺上市的安溪鐵觀音，被媒體頻頻爆出品牌混亂、保健功效虛假宣傳等問題。千龍網(wǎng)證券頻道在推出《安溪鐵觀音商標(biāo)“白菜價” 恐步王老吉后塵》之后，千龍網(wǎng)證券研究室進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，福建農(nóng)林大學(xué)白婷婷2011年4月完成的碩士學(xué)位論文指出，通過對安溪縣5個茶葉主產(chǎn)區(qū)茶樣進(jìn)行抽樣檢測后發(fā)現(xiàn)，存在農(nóng)藥殘留物，稀土超標(biāo)率嚴(yán)重的問題。其中，祥華寨片產(chǎn)區(qū)的稀土含量總體超標(biāo)，超標(biāo)幅度最高為1.77倍，合格率僅為15%。而作為安溪鐵觀音自由毛茶基地的最大主產(chǎn)區(qū)正是在祥華寨片，同時其計劃募投資金2710.66萬元就用于祥華茶園建設(shè)項目。
該論文還指出，烏龍茶加工過程基本不對茶葉造成稀土污染，土壤中稀土總量和外源噴施稀土元素是烏龍茶稀土污染的主要原因。但安溪鐵觀音上市材料中對此相關(guān)數(shù)據(jù)和風(fēng)險只字未提，而這一問題如現(xiàn)實存在，安溪鐵觀音上市將對投資者形成巨大風(fēng)險。
稀土含量超標(biāo)
福建農(nóng)林大學(xué)白婷婷的碩士學(xué)位論文為《安溪烏龍茶農(nóng)藥殘留規(guī)律與稀土污染成因探究》，由福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任孫威江教授作為指導(dǎo)老師。
白婷婷通過對安溪縣5個茶葉主產(chǎn)區(qū)（虎邱、西坪、金谷、感德和祥華）2009年夏季、暑季、秋季和2010年春季四季茶樣的10種農(nóng)藥殘留和稀土含量進(jìn)行抽樣檢測后發(fā)現(xiàn)，存在農(nóng)藥殘留，稀土超標(biāo)率嚴(yán)重的問題。其中，祥華寨片產(chǎn)區(qū)的稀土含量均值為3.967±1.584mg/kg，超標(biāo)幅度最高達(dá)1.77倍。
根據(jù)中國《食品中污染物限量》（GB2762-2005）對稀土污染物在茶葉中的含量的限量規(guī)定，茶葉中稀土的含量需低于2.0mg/kg。
而根據(jù)白婷婷的抽樣檢測數(shù)據(jù)，安溪不同茶葉主產(chǎn)區(qū)稀土含量順序為，金谷>祥華>感德>西坪>虎邱，基本超過了我國《食品中污染物限量》對茶葉稀土含量低于2mg/kg的要求。
論文數(shù)據(jù)顯示，虎邱、西坪、金谷、感德和祥華五地四季茶樣稀土合格率分別為45%、20%、0、40%、15%。論文指出，通過檢測數(shù)據(jù)可知，整個安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)稀土超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。
令人擔(dān)憂的是，千龍網(wǎng)證券研究室根據(jù)公開資料統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，作為安溪鐵觀音自由毛茶基地主產(chǎn)區(qū)的祥華寨片就位列其中，占地6909畝，已開發(fā)茶園785畝，占比其基地總面積的94%，占據(jù)已開發(fā)茶園的68.56%，同時其計劃募投資金2710.66萬元就用于祥華茶園建設(shè)項目。
土地污染成主因
該論文還指出，烏龍茶加工過程基本不對茶葉造成稀土污染，土壤中稀土總量和外源噴施稀土元素是烏龍茶稀土污染的主要原因。
其實，稀土在茶樹上得到了廣泛的應(yīng)用，如生物有機(jī)肥、農(nóng)藥降解劑等。食品專家汪東風(fēng)曾在其著作中指出稀土在茶樹上有著增產(chǎn)效果，同時對茶葉品質(zhì)、茶籽發(fā)芽出苗、茶樹新梢發(fā)育、茶素光合作用、茶樹營養(yǎng)代謝方面等有著影響，同時研究結(jié)果表明稀土對茶葉中有機(jī)氯有降解作用。
論文稱，據(jù)調(diào)查研究，各組茶園農(nóng)事管理措施、茶樹樹齡接近，因此不考慮茶樹施肥及樹齡等個因素對茶樹鮮葉稀土含量的影響。結(jié)果說明，土壤中稀土總量的多少與茶樹鮮葉稀土含量是呈正相關(guān)的，即：茶樹鮮葉的稀土含量隨著土壤稀土總量的增加而增加。
安溪茶葉稀土污染問題的形成非一朝一夕，其治理也非一朝一夕就能完成，尤其是安溪縣土壤中本身就含有較高的稀土元素，但這些都將對安溪鐵觀音茶葉的品質(zhì)形成重大影響。
此外，因為稀土對有眾多有利于茶樹生長發(fā)育的作用，因此大量農(nóng)民對茶樹噴施含有稀土元素的肥料，這也將導(dǎo)致茶葉稀土含量升高。安溪鐵觀音95%的毛茶靠采購，對于這一問題，公司將如何保證自己采購茶葉的品質(zhì)呢？而隨著公司上市后或?qū)淼匿N量的急劇提升，安溪鐵觀音公司茶葉的品質(zhì)完全無法保障。
另外，值得一提是的，安溪烏龍茶還存在過農(nóng)藥殘留問題超標(biāo)問題。
早在2008年，安溪烏龍茶就曾被檢測出有過農(nóng)藥殘留項目超標(biāo)的質(zhì)量安全問題。當(dāng)時泉州局茶葉實驗室檢測的2809個茶葉樣品中，水胺硫磷、DDT、三唑磷、氰戊菊酯、氯氰菊酯等農(nóng)殘項目超標(biāo)，嚴(yán)重影響當(dāng)時茶葉的出口。
目前，茶葉中農(nóng)藥殘留、微生物及其重金屬污染等依然是我國當(dāng)前茶葉出口和內(nèi)銷中遇到的最大的衛(wèi)生問題。
論文還稱，人們在食用果蔬等食品時，過多的農(nóng)殘會在人體體內(nèi)積累，積累到一定程度就會危害到神經(jīng)系統(tǒng)、破壞內(nèi)臟功能，造成生理障礙，影響生殖和遺傳，嚴(yán)重危害健康及其影響后代生存。稀土積累到一定劑量下，潛在著對人體肝臟、腦部及骨等的危害和對生態(tài)環(huán)境的危害。
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